Artigiano 150 – Forno a Legna Professionale refrattario per Giardini Esterno da 150 cm
€5,000.00
Il forno professionale artigianale modello Artigiano 150 rappresenta l’apice della serie, un forno a legna professionale refrattario da 150 cm che unisce dimensioni imponenti a una lavorazione artigianale di altissimo livello.
Ideale per chi desidera un forno dalle prestazioni eccezionali per le sfide culinarie più ambiziose, capace di diventare il fulcro del proprio spazio esterno.
Forno Professionale per Pizzeria – Diametro 150 cm
Pensato per le esigenze più elevate della ristorazione, il Forno per Pizzeria da 150 cm è la soluzione ideale per chi cerca massima capienza, materiali di altissimo livello e un rendimento costante anche sotto stress. Un vero alleato per grandi volumi di cottura.
Capacità: fino a 9 pizze contemporaneamente
Dimensioni e struttura
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Diametro interno utile: 150 cm
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Dimensioni totali:
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Larghezza: 170 cm
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Profondità: 190 cm
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Altezza: 190 cm
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Peso complessivo: 2300 kg
Costruzione solida e durevole
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Struttura portante realizzata in tubolare metallico 100×100×2 mm, progettata per garantire stabilità e resistenza nel tempo
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Vasca in lamiera di ferro 15/10, piegata e rifinita con verniciatura protettiva, ideale per resistere a usura e alte temperature
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Piano in mattoni refrattari, perfetti per assicurare una cottura omogenea e mantenere alte temperature costanti
Sistema di isolamento termico
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Isolamento sotto piano composto da:
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Lana di roccia ad alta densità, per ridurre la dispersione termica
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Massetto refrattario alleggerito, che migliora l’efficienza e riduce i tempi di recupero della temperatura
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