Barbecue Professionale per Ristorazione – Modello 250

Il Barbecue PRO 250 è un barbecue a legna di grandi dimensioni, progettato per l’uso intensivo nel settore della ristorazione professionale. Robusto, funzionale e ad altissima resa, è perfetto per cucine all’aperto, ristoranti, agriturismi e servizi di catering che necessitano di ampie superfici di cottura e materiali affidabili nel tempo.

Dimensioni e peso

  • Griglia utile di cottura: 250 cm x 80 cm

  • Ingombro totale:

    • Larghezza: 272 cm

    • Profondità: 92 cm

  • Peso: 1200 kg

Struttura e materiali

  • Base in tubolare metallico ad alta resistenza, progettata per uso professionale

  • Sportelli frontali in lamiera di ferro verniciata a smalto, resistenti al calore e agli agenti atmosferici

  • Cassetto portacenere estraibile per una pulizia rapida ed efficace

  • Piano e pareti laterali in mattoni refrattari, ideali per mantenere il calore costante e distribuire uniformemente la temperatura

Cappa e aspirazione

  • Cappa superiore realizzata in lamiera di ferro piegata e sagomata, robusta e funzionale

  • Forno integrato con canna fumaria da Ø 300 mm, per una corretta evacuazione dei fumi e una grigliata sicura anche in spazi coperti

Optional disponibili per tutti i modelli Barbecue PRO

Per completare e potenziare le funzionalità dei Barbecue PRO, sono disponibili i seguenti accessori opzionali:

  • Canaletta di raccolta oli: sistema integrato per la raccolta dei grassi e dei liquidi derivati dalla cottura, utile per mantenere il piano di lavoro più pulito e facilitare la pulizia post-utilizzo.

  • Griglia in acciaio inox regolabile in altezza: resistente, igienica e progettata per adattarsi alle diverse esigenze di cottura, permette di gestire la distanza dal fuoco con precisione.

Questi optional migliorano l’efficienza operativa e la praticità durante l’uso professionale del barbecue.

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