Barbecue Professionale per Ristorazione – Modello 250
Il Barbecue PRO 250 è un barbecue a legna di grandi dimensioni, progettato per l’uso intensivo nel settore della ristorazione professionale. Robusto, funzionale e ad altissima resa, è perfetto per cucine all’aperto, ristoranti, agriturismi e servizi di catering che necessitano di ampie superfici di cottura e materiali affidabili nel tempo.
Dimensioni e peso
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Griglia utile di cottura: 250 cm x 80 cm
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Ingombro totale:
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Larghezza: 272 cm
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Profondità: 92 cm
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Peso: 1200 kg
Struttura e materiali
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Base in tubolare metallico ad alta resistenza, progettata per uso professionale
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Sportelli frontali in lamiera di ferro verniciata a smalto, resistenti al calore e agli agenti atmosferici
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Cassetto portacenere estraibile per una pulizia rapida ed efficace
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Piano e pareti laterali in mattoni refrattari, ideali per mantenere il calore costante e distribuire uniformemente la temperatura
Cappa e aspirazione
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Cappa superiore realizzata in lamiera di ferro piegata e sagomata, robusta e funzionale
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Forno integrato con canna fumaria da Ø 300 mm, per una corretta evacuazione dei fumi e una grigliata sicura anche in spazi coperti
Optional disponibili per tutti i modelli Barbecue PRO
Per completare e potenziare le funzionalità dei Barbecue PRO, sono disponibili i seguenti accessori opzionali:
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Canaletta di raccolta oli: sistema integrato per la raccolta dei grassi e dei liquidi derivati dalla cottura, utile per mantenere il piano di lavoro più pulito e facilitare la pulizia post-utilizzo.
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Griglia in acciaio inox regolabile in altezza: resistente, igienica e progettata per adattarsi alle diverse esigenze di cottura, permette di gestire la distanza dal fuoco con precisione.
Questi optional migliorano l’efficienza operativa e la praticità durante l’uso professionale del barbecue.
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