Panificio 250 – Forno a Legna Professionale refrattario per Pane da 250cm
€12,200.00
Il Forno Professionale per panificio Modello 250 è un forno a legna professionale refrattario, progettato specificamente per panifici e laboratori artigianali che necessitano di grandi capacità di produzione e prestazioni costanti. Con un diametro interno di 250 cm, questo forno offre un’ampia superficie di cottura ideale per cuocere grandi quantità di pane in una sola infornata, ottimizzando tempi e consumi.
Realizzato con materiali refrattari di altissima qualità e dotato di un sistema di isolamento multilivello, garantisce una distribuzione uniforme del calore, riducendo al minimo gli sbalzi termici e assicurando una cottura omogenea anche durante lunghe sessioni di lavoro.
Forno Professionale per Panificio – Modello 250
Il Forno per Panificio 250 è una soluzione professionale di grandi dimensioni, pensata per panifici artigianali e industriali che necessitano di elevata capacità produttiva, efficienza termica e massima affidabilità costruttiva. Ideale per cuocere pane e prodotti da forno in modo uniforme, continuo e con risultati eccellenti.
Capacità: fino a 70 kg di pane per infornata
Dimensioni e prezzo
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Larghezza: 300 cm
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Profondità: 320 cm
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Altezza: 210 cm
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Peso: 4100 kg
Struttura portante
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Telaio metallico rinforzato, realizzato in tubolare da 100 mm, progettato per sostenere carichi elevati e garantire stabilità nel tempo
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Vasca in lamiera di ferro 15/10, robusta, sagomata e predisposta per l’isolamento ad alta efficienza
Isolamento termico professionale
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Pareti vasca isolate con:
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Lana di roccia ad alta densità da 10 cm
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Massetto alleggerito refrattario da 10 cm
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Due strati di mattoni refrattari da 5,5 cm ciascuno
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Cupola realizzata in mattoni refrattari, con:
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1 strato di massetto refrattario alleggerito da 3 cm
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2 strati di lana di roccia ad alta densità
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Chiusura con cemento alleggerito refrattario da 6 cm
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Finitura esterna
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Rivestimento esterno in mosaico decorativo, resistente al calore e all’usura, dal forte impatto visivo
Il Forno Panificio 250 è progettato per un utilizzo continuo e professionale, offrendo stabilità termica, resa ottimale e durabilità nel tempo. Una scelta perfetta per chi desidera portare la qualità della panificazione tradizionale su scala industriale.
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