Forno Cubico Professionale per Pizzeria – Diametro 180 cm

Il Forno Cubico da 180 cm rappresenta una soluzione avanzata per le cucine professionali che operano ad alti ritmi. Grazie alla sua grande capacità, alla struttura robusta e alla qualità dei materiali, è perfetto per garantire efficienza, continuità e resistenza anche nei contesti più esigenti.

Capacità: fino a 12 pizze contemporaneamente

Specifiche tecniche

  • Diametro interno: 180 cm

  • Dimensioni esterne:

    • Larghezza: 170 cm

    • Profondità: 190 cm

    • Altezza: 190 cm

  • Peso: 2300 kg

Materiali e costruzione

  • Telaio strutturale in tubolare metallico 100×100×2 mm, progettato per offrire massima stabilità

  • Rivestimento esterno in lamiera di ferro 15/10, piegata e verniciata per resistere alle alte temperature e all’usura

  • Piano di cottura realizzato in mattoni refrattari, ideale per mantenere il calore costante e cuocere in modo omogeneo

  • Scatolato in Cartongesso

Isolamento termico professionale

  • Sistema di isolamento alla base composto da:

    • Lana di roccia ad alta densità, che garantisce un’eccellente barriera contro la dispersione termica

    • Strato in conglomerato refrattario alleggerito, per una conservazione ottimale del calore e una riduzione dei tempi di ricarica

Efficienza e funzionalità

Grazie alla sua forma cubica e alla struttura compatta, questo forno si integra facilmente in qualsiasi ambiente professionale, ottimizzando lo spazio e assicurando prestazioni costanti anche nei servizi più intensi. Una scelta vincente per chi vuole coniugare affidabilità e capacità operativa su larga scala.

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