Forno Professionale Sphera 150 – Cupola Tonda su Base Quadrata

Il Forno Sphera 150 è una soluzione professionale progettata per rispondere alle esigenze delle pizzerie ad alta produttività. Grazie alla sua struttura solida con base quadrata e alla cupola rotonda in mattoni refrattari, garantisce una cottura uniforme, tempi rapidi e risultati costanti, anche durante le ore di maggiore afflusso.

Pensato per l’uso intensivo, è il compagno ideale per chi lavora in ambienti ristorativi ad alte prestazioni e cerca durabilità, potenza e precisione termica.

Capacità: fino a 9 pizze contemporaneamente

Dimensioni e specifiche tecniche

• Diametro interno utile: 150 cm

• Dimensioni totali:

  • Larghezza: 170 cm

  • Profondità: 190 cm

  • Altezza: 190 cm

• Peso: 2300 kg

Struttura e materiali

• Scheletro portante in tubolare metallico 100×100×2 mm, progettato per garantire stabilità assoluta nel tempo

• Vasca esterna in lamiera di ferro 15/10, piegata, saldata e rifinita con vernice ad alta temperatura

• Piano e cupola interamente in mattoni refrattari, ideali per mantenere elevate temperature e garantire cotture rapide e omogenee

Isolamento termico avanzato

• Strato di lana di roccia ad alta densità, per trattenere il calore e ridurre le dispersioni

• Massetto alleggerito refrattario, che migliora il mantenimento della temperatura e l’efficienza complessiva del forno

Dettagli aggiuntivi e opzioni disponibili

• Predisposizione per kit gas, per chi desidera flessibilità nell’alimentazione

• Finitura esterna disponibile anche in mosaico decorativo, elegante e resistente

• Ideale per pizzerie professionali con elevato volume di lavoro, grazie alla sua capienza e affidabilità